Certificação orgânica
Como obter a certificação orgânica?
Como obter a certificação orgânica?
A certificação é um processo que visa garantir aos consumidores a conformidade de um determinado produto, serviço ou processo perante às práticas, normas e legislação da produção orgânica.
Para a certificação orgânica de uma propriedade, por exemplo, o agricultor necessita seguir algumas regras importantes e efetuar um processo de iniciação ou conversão da área de plantio. Neste sentido, existem algumas algumas medidas e modificações na forma de produzir que devem ser realizadas antes da obtenção do selo. É importante lembrar que os proprietários de marcas, que terceirizam a produção agrícola, estão também sujeitos ao processo de certificação.
Com este procedimento, pode-se realizar e garantir a rastreabilidade do produto.
De acordo com o Ministério da Agricultura, a certificação pode ser obtida pela contração de uma Certificadora por Auditoria ou se ligando a um Sistema Participativo de Garantia - SPG, que deverá estar sob certificação de um Organismo Participativo de Avaliação da Qualidade Orgânica - OPAC.
A Certificação por auditoria funciona da seguinte maneira:
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